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      新聞資訊

      液氮速凍機可以解決海鮮中的寄生蟲問題

      液氮速凍機可以解決海鮮中的寄生蟲問題
      ??隨著生活水平的不斷提高,海鮮逐漸成為餐桌上的一部分,尤其是一些營養價值較高的海鮮 ,如金槍魚、大馬哈魚、三文魚、銀鱈魚、海鰻魚和石斑魚等。但是,在這些海鮮中,通常會存在寄生蟲,人一旦感染,就會導致各種病癥,如腹脹、腹瀉、消化不良等癥狀,以豬帶絳蟲為例,不但損傷腸道,幼蟲進入血液還會傷及全身,進入大腦會引發癲癇,進入眼部嚴重的會導致.....期感染寄生蟲,會營養不良,還會傳染他人。鑒于海鮮中存在這么多的寄生蟲,嚴重影響人們的身體健康,那么,如何才能放心地食用海鮮呢?
      ??現在很多海鮮在被打撈上船后就用液氮速凍機進行速凍,這樣可以有效保持海鮮的原汁原味,以液氮為制冷劑的制冷設備溫度可以達到-196°C ,并詛降溫速凍很。在速凍過程中,在-25°C時,海魚體內的寄生蟲就會慢慢的降低活動頻率,并粗在長時間保持在-25°C-下的溫度中 ,十幾個小時就可以將海魚體內的寄生蟲全部死。經過速凍設備的道加工后 ,隨后放入到深低溫存儲庫進行長時間的深凍,將海魚體內的寄生蟲全部死,這樣再出售,我們就可以吃上放心、美味的海鮮了。

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