柜式速凍機

柜式速凍機--特點：

柜式速凍機技術**：采用液態速凍制冷方式，引進德國速凍技術,結合國內眾多水產品研究，配置德國進口速凍技術，控制方式由進口PLC加觸摸屏控制。設備運行穩定，高效節能環保。能滿足24小時連續生產需求。

柜式速凍機材料新穎：箱體采用食品級304不銹鋼材質，經過精密數控加工，可制成各種長度、規格，以滿足廣大用戶的不同要求。設備保溫特點為：隔熱保溫性能好、重量輕、強度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。

柜式速凍機--簡介：

注：

1.速凍產量僅為參考數據，速凍量隨凍品種類、大小，速凍工藝和操作條件的不同有所變化。

2.電源要求：AC 380V/50HZ或者AC 220V/50HZ

3.可根據用戶要求設計非標準尺寸速凍機。

根據不同客戶的各種需求，我們還可以為客戶提供如下服務：該柜式液氮速凍機速凍速度快，速凍效果好，適用于中小批量生產，占地面積小。

1、為客戶做速凍可行性分析；

2、告訴客戶更真實的成本；

3、設計更合理的專屬速凍方案；

4、免費為客戶做相關實驗；

5、對客戶現場操作員提供**技術培訓；

6、與客戶分享更新技術和實驗成果；

7、為客戶提供整體配套的相關支持；

8、支持原生態，無添加劑食品速凍保鮮，將食品保存時間發揮到恰到好處。

柜式液氮速凍機產品優勢
1. 速凍時間短，5到10分鐘急速凍結。
2. 低水分損失，低細胞組織破壞，更大限度的保存了產品的質地、色澤和味道。
3. 以液氮為制冷劑，安全環保。
4. 操作簡單。

柜式速凍機**國內外肉食品速凍領域，在人們大力推崇素食的今天，肉品的消費量仍然沒有降低，這也說明了肉品對于人們的不可獲缺。新鮮肉（牛肉速凍、羊肉速凍、豬肉速凍、雞肉速凍、肉類速凍）的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質成分（鈣、鎂、鉀、鈉、鋅、鐵等）、浸出物等。對比歐美與我國的飲食結構，我們發現，歐美人更多的選擇了食用肉食，特別是牛肉和雞肉，這二者的蛋白質含量比豬肉還要略高一些，在20%左右，而豬肉的蛋白質含量在16%左右，可以說蛋白質是肉制品中更主要的營養成分，為了肉食品保質保鮮衛生，歡迎選購愛思科速凍機。食品在凍結過程中會發生各種各樣的變化，如物理變化（體積、導熱性、比熱、干耗變化等）、化學變化（蛋白質變性、色變等）、細胞組織變化以及生物和微生物的變化等。快速凍結食品的特點是更大限度地保持了食品原有的營養價值和色香味。也就是說，在凍結過程中必須保證使食品所發生的上述各種變化達到更大的可逆性。

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