箱式液氮速凍機主要適用于蔬菜，水果等顆粒，片狀，塊狀食品的快速凍結。以低溫速凍方式保藏蔬菜的加工方法，將經預處理的蔬菜在-30～-35℃或更低的溫度下速凍后，用塑料袋、盒等容器進行包裝，或包裝后再進行速凍，然后存放于-18℃的溫度下凍藏,以抑制微生物的生長繁殖和酶的活性，使蔬菜得以較長期保藏。 箱式液氮速凍機是在短時間內，把速凍的物品中心溫度凍達到-18°，30分鐘內快速通過冰晶生產帶（0到-5度區間）以達到減速少營養成分流失，原汁原味為目的。
箱式液氮速凍機--顯著優點： 1、5分鐘凍結，降溫速率≥50℃/min, 冷凍速度快（凍結速度比一般凍結方法約快30-40倍），采用液氮速凍，可使食品迅速通過0℃～5℃冰晶生長帶。 2、保持食品品質：由于液氮速凍的時間短，低溫-196℃, 經液氮速凍的食品可以更大限度地保持加工前的色、香、味及營養價值。食品口感優于采用傳統速凍方式。 3、物料干耗小：一般凍結的干耗損失率為3～6%，而液氮速凍可減少到0.25～O.5%。 4、設備與動力費用低，設備一次性投資少, 運行費用低，易于實現機械化和自動化流水線，提高生產率。 5、操作簡單，可進行無人化操作；維護成本低，幾乎沒有任何維護費用。 6、占地面積非常少，無噪音。
箱式液氮速凍機--結構特點
技術**：采用液態速凍制冷方式，引進德國速凍技術,結合國內眾多水產品研究，配置德國進口速凍技術，控制方式由進口PLC加觸摸屏控制。設備運行穩定，高效節能環保。能滿足24小時連續生產需求。
材料新穎：箱體采用食品級304不銹鋼材質，經過精密數控加工，可制成各種長度、規格，以滿足廣大用戶的不同要求。設備保溫特點為：隔熱保溫性能好、重量輕、強度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。
箱式液氮速凍機規格：
型號 預計產量 (僅供參) 有效容積 (L) 托盤尺寸 (深*寬mm) 外形尺寸 (深*寬*高mm) 功率 AG-100 100kg/h 495L 400*600 1350×900×1850 1KW AG-200 200kg/h 900L 400*600 1350×1300×1850 2KW AG-300 300kg/h 1275L 400*600 1350×1550×2150 3KW AG-450 450kg/h 1785L 400*600 1350×1700×2150 4KW AG-600 600kg/h 2380L 400*600 1550×1950×2150 6KW AG-900 900kg/h 3570L 400*600 1700×2550×2150 7KW AG-1200 1200kg/h 4420L 400*600 1850×2550×2150 9KW
型號
預計產量
(僅供參)
有效容積
(L)
托盤尺寸
(深*寬mm)
外形尺寸
(深*寬*高mm)
功率
AG-100
100kg/h
495L
400*600
1350×900×1850
1KW
AG-200
200kg/h
900L
1350×1300×1850
2KW
AG-300
300kg/h
1275L
1350×1550×2150
3KW
AG-450
450kg/h
1785L
1350×1700×2150
4KW
AG-600
600kg/h
2380L
1550×1950×2150
6KW
AG-900
900kg/h
3570L
1700×2550×2150
7KW
AG-1200
1200kg/h
4420L
1850×2550×2150
9KW
注：
1.速凍產量僅為參考數據，速凍量隨凍品種類、大小，速凍工藝和操作條件的不同有所變化。
2.電源要求：AC 380V/50HZ或者AC 220V/50HZ
3.可根據用戶要求設計非標尺寸速凍機。
蘇公網安備 32021402000978號
ag币游国际